Catorce hosteleros participan con sus creaciones en la V Feria del Pintxo de Bilbao

Cada establecimiento, 12 de Bilbao y dos de Getxo, ofrecen un único pintxo

Catorce bares y restaurantes participan con sus creaciones gastronómicas en miniatura en la V Feria del Pintxo de Bilbao, que se celebra desde hoy hasta el próximo domingo en Azkuna Zentroa.

Mostrador de un bar repleto de bandejas de pintxos.

BILBAO. Cada establecimiento -doce de los cuales están ubicados en la capital vizcaina y dos en el municipio de Getxo- ofrece un único pintxo, alguno con nombres tan sugerentes como “Costilla de euskal-txerri confitada con jugo de regaliz y espuma de cerveza”; “A mar abierta”; “Pulpo al carbón y tubérculos olvidados” o “Waka-Nécora”.

El acto de inauguración ha contado con la presencia de la viceconsejera vasca de Comercio y Turismo, Itziar Epalza, y el secretario general de la Asociación de la Hostelería de Bizkaia, Ángel Gago; así como de los futbolistas del Athletic , Aritz Aduriz, Kike Sola y el recién traspasado Raúl García.

En declaraciones a los medios, Epalza ha destacado la importancia de este tipo de eventos para generar “movimiento y un punto de atracción”, tanto para la ciudadanía residente en la zona como para los visitantes.

También ha recalcado que se trata de una iniciativa que surge de la colaboración público-privada, ya que está organizada por una marca de cerveza que “viene de la mano del sector de la hostelería vasca: una combinación perfecta”, según ha dicho.

http://www.deia.com/2015/09/10/bizkaia/bilbao/catorce-hosteleros-participan-en-la-v-feria-del-pintxo-de-bilbao-