Pasos para abrir un restaurante

¿Estás pensando en crear tu propio negocio? ¿En abrir un bar o montar un restaurante?

 

Desde HorecaJobs te ayudamos y aconsejamos.

 

1. Solicita el NIF.

2. Da tu empresa de alta en el censo de empresarios y profesionales.

3. Licencias que debes pedir.

4. Inscripción de la empresa en la Seguridad Social.

 

Cocinando en HORECA.jobs

 

1. Para la obtención del NIF definitivo habrá que aportar:

 

Original y copia de la escritura pública.

Certificado de inscripción en el Registro Mercantil.

Fotocopia NIF de la persona que firme la declaración censal, que ha de ser un representante de la sociedad.

Original y fotocopia del documento que acredite la capacidad de representación de quien firma la declaración censal (no será necesario, si figura como tal en la escritura de constitución)

En el plazo de 10 días hábiles la AEAT asignará un NIF definitivo.

 

2. ¿Qué documentación se necesita para darse de alta en el censo de empresarios y profesionales?

 

1. Cumplimentación Modelo 036 (sociedades)

2. Cumplimentación Modelo 037 (personas físicas)

3. Opciones de tributación en IRPF:

3.1 Estimación directa

3.2 Estimación objetiva (módulos)

4. IVA – Régimen General

5. IVA – Recargo de Equivalencia

6. Identificar la actividad que desarrollan (epígrafe del Impuesto de Actividades Económicas)

 

3. ¿Qué licencias debes solicitar?

 

Para abrir un negocio de hostelería, montar un bar, una cafetería o un restaurante, hay que solicitar las siguientes licencias en el municipio en el cual se vaya a abrir el negocio.

 

La forma de proceder suele ser la siguiente:

 

1. Solicitar la licencia de que se trate.

2. Pagar las tasas.

3. Una vez concedida la licencia de que se trate comenzar las obras, instalaciones de la actividad o funcionamiento del negocio.

 

Estas son las licencias más comunes:

 

Licencia de obras: Solo será necesaria en el caso de que se vayan a realizar obras en el local donde se vaya a desarrollar la actividad.

Licencia de actividad clasificada: Se exige para las actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas, de acuerdo con la Ley.

Licencia de apertura o funcionamiento: Tiene por objeto constatar que las obras e instalaciones se han hecho de acuerdo con las licencias de obra y actividad.

 

Aparte de lo anterior, hay que tener en cuenta que cada Municipio y cada Comunidad Autónoma tienen sus propias Ordenanzas y leyes, por lo que hay que consultar en cada caso en el Ayuntamiento correspondiente.

 

4. Inscripción de la empresa en Seguridad Social

 

¿Quién debe realizarla?

Toda persona física o jurídica por cuya cuenta trabajen, con la consideración de trabajadores por cuenta ajena o asimilados, las personas incluidas en el campo de aplicación de cualquier régimen de los que integran el sistema de seguridad social.

 

¿Cuándo hay que realizar la inscripción?

Antes del inicio de las actividades.

 

¿Dónde se realiza la inscripción?

En la Dirección Provincial de la Tesoreria General de la Seguridad Social o Administración de la misma en cuyo ámbito territorial radique el domicilio de la nueva empresa.

 

¿Que documentos se deben aportar?

Modelo oficial TA6 de solicitud de inscripción debidamente cumplimentado.

Tarjeta de identificación fiscal. Si la empresa reviste forma de sociedad habrá de acreditarse el título en virtud del cual actúa la persona que realiza el trámite. Además escritura de constitución de la sociedad inscrita en el registro correspondiente. Indicar en la propia solicitud de inscripción la entidad gestora (INSS o Mutuas Patronales) por la que se opta para la cobertura de protección por contingencias profesionales (accidente de trabajo y enfermedad profesional) y de la prestación económica por incapacidad temporal derivada de contingencias comunes (accidente no laboral y enfermedad común). Aportar documento de asociación con la Mutua Patronal que corresponda.

 

Efectos de la inscripción:

Con la inscripción la Tesorería General de la Seguridad Social asignará un número de inscripción que estará referido al domicilio de la empresa y al cuál aparecerán vinculadas todas las incidencias relacionadas con dicho número. Dicha inscripción será única y válida para todo el territorio nacional y para toda la vida de la empresa.

 

Afiliación de los trabajadores

Como trámite previo en caso de no tenerlo, el trabajador tiene que solicitar el número de afiliación a la Seguridad Social.

La solicitud de afiliación debe hacerla el empresario respecto a los trabajadores que ingresen a su servicio. Hay que realizarla en modelo oficial con anterioridad a que los trabajadores inicien su actividad laboral. Se realiza mediante el modelo TA.1 o TA.1/1 o por medios telemáticos o informáticos.

 

Solicita el alta de los trabajadores.

Debe hacerla el empresario con anterioridad a la iniciación de la prestación de servicios del trabajador.

Debe hacerse cumplimentando el impreso oficial (TA.2/S) y entregándolo en la Dirección Provincial de la Tesorería General de la Seguridad Social o Administración competente de la misma provincia en que esté domiciliada la Empresa.También puede hacerse remitiéndolo a través de correo o fax y por medios telemáticos (sistema RED).

Las solicitudes de alta deben ir firmadas por el empresario y trabajador.

 

Comunica la apertura de tu nuevo negocio de restauración.

El trámite se realiza ante la Dirección Provincial de Trabajo y Seguridad Social o Consejeria de Empleo de la Comunidad correspondiente. Dicha comunicación hay que realizarla en los 30 días siguientes a la fecha de apertura o reanudación de la actividad. La documentación que se debe presentar es la siguiente:

Solicitud de comunicación de apertura o reanudación de actividad en modelo oficial. Deben constar los datos de la empresa; datos del centro de trabajo; y datos técnicos de las instalaciones del centro de trabajo (potencia instalada; maquinaria y aparatos instalados; etc.)

 

Evaluación de riesgos laborales del centro.

Solicita el Libro de Visitas de la Inspección de Trabajo. El trámite se realiza en la Inspección de Trabajo y Seguridad Social. Hay que adquirir el Libro de Visitas y luego diligenciarlo en la propia Inspección